La scorsa settimana si è tenuta a Tolmezzo la seconda serata formativa sulla filiera gastronomica delle carni di ungulati in cui si è fatta scuola di cucina. Lo Chef Daniele Cortiula ha preparato e guidato la degustazione di un Menù di 8 portate raccontando e mostrando come sono state preparate.
Serate sulla Filiera Gastronomica della carne di Ungulati
